Megalakulásának 25. évfordulóját ünnepelte a Da Bibere Zalai Borlovagrend tagsága az elmúlt hétvégén, 2025. december 13-án, impozáns helyen, a vonyarcvashegyi Zenit Hotel Balaton szállodában.
A zalai Borrend megalakulása legfőbb előzményének a Zalai Szőlős és Borosgazdák Egyesülete tekinthető, amelyet 1991-ben, Cserszegtomajon, 122 szőlősgazda és 4 intézmény alapított meg. Legfőbb célkitűzése a Zalai Borvidék szőlőtermesztési és borászati hagyományainak és kultúrájának megismertetése volt. Közösségi borversenyeket szerveztek, többek között az Országos Cserszegi fűszeres Borversenyt. Elkészítették a „Zalai Szőlős és Borosgazdák Aranykönyvét”, amelyben megörökítették a megyei borversenyek eredményeit. 1993-ban megalapították az „Őskeresztény boroskancsó és pohár” díjat, amelyet a szőlőtermesztés és borkultúra terén végzett kiemelkedő tevékenységért évente ítéltek oda egy arra méltó személynek. Az 1994. évi Hegyközségi törvény hatására Zala megyében is megalakultak a hegyközségek, amelyek megerősödésével egyre csökkent az Egyesület szerepe és az ezredfordulóra meg is szűnt.
Egy zalai Borlovagrend megalakításának gondolata – tervezgetés szinten – ebben az időben indult el. 1998-ban a Borrend létrehozását Dr. Bakonyi Károly egyesületi vezetőként Dr. Petánovics Katalin néprajzkutatóval, Páli Lajos megyei főkertésszel, Bezerics Csabával, a Bacchus szálloda tulajdonosával, Dr. Brazsil József egyetemi oktatóval, Dr. Pálfi Dénes agrármérnökkel és Seffer Imrével, a vonyarcvashegyi szakcsoport elnökével kezdte el. Több mint két év munkát követően, 2000. július 24-én került sor az Egyesület alakuló közgyűlésére, a keszthelyi Festetics Kastélyban, amelyet a Bíróság szeptember 29-i dátummal jegyzett be. Ezt követően 2000. december 09-én tartotta meg a Borrend az avató Közgyűlést a Festetics kastély tükörtermében. A Borrend zászlóját Dr. Petánovics Katalin, zászlós borát a Cserszegi fűszeres – Pátria küvét Dr. Léber Mihály címzetes kanonok áldotta meg. A Borrendi tagok avatását Dr. Terts András, a Magyarországi Borrendek Országos Szövetségének elnöke és Hajós Ferenc, Szlovénia magyarországi nagykövete, az Európa Borrend Szlovéniai Asztaltársaságának elnöke végezték el.
A Da Bibere Zalai Borlovagrend szellemiségében és külsőségeiben egyaránt a zalai tájhoz, a tájban élő régi- és hagyományos kultúrához kíván kapcsolódni, ezzel is jelezve a lokális elkötelezettségeit. Ennek megfelelően a Borrend névadó edénykéje, öltözete, ékszerei és minden tárgyi kelléke részben a népviselet és néprajzi tárgyak stilizált változataiból, részben a régészeti ásatásokban fellelt leletek felhasználásával készültek el, amelyek eredetije a Balatoni Múzeumban találhatóak meg.
A Jubileumi Közgyűlést a borrend Elnök-Nagymestere, Dr. Brazsil József nyitotta meg és emlékezett vissza a Borrend elmúlt negyedévszázadának meghatározó, alapító személyeiről és tevékenységeikről. A rendezvény főtámogatója Nagy Bálint államtitkár, országgyűlési képviselő volt. Köszöntőt mondott Pali Róbert, Vonyarcvashegy település polgármestere és Rétvári Róbert, a Zala Vármegyei Közgyűlés alelnöke is.
A megnyitót követően szakmai előadásokra került sor több témában, amelyek érintették a jelen országos és borvidéki szőlőtermesztés aktualitásait, Dr. Brazsil Dávid HNT főtitkár és Tarsoly Róbert Zalai Borvidéki elnökök személyében. Vaszily Zsolt előadása az időjárási anomáliákra való reagálás alternatív, növénykondicionálásban rejlő pozitív hatásaira hívta fel a figyelmet, majd záró előadóként Prof. Dr. Müller Róbert tartott előadást a Festetics család szerepéről a térség szőlőtermesztési és borkultúrájának kialakításában.
A szakmai előadásokat követően került sor az új tagok ünnepélyes felvételére. Az idei évben 2 fő rendes tagot avattak fel Neuhold László és Lelkes Endre Zsolt személyében. A Borrend tiszteletbeli tag címet adományozott Enese Beátának, az MBOSZ alelnökének, Benczik Zsoltnak, a Vinum Vulcanum Badacsonyi Borrend Elnök-Nagymesterének és Marjan Kardinarnak, a Szlovéniai Borrend Muramenti Asztalának tagjának, a szlovéniai Dobronak település polgármesterének.
Az Ünnepi rendezvény záróprogramja a Zenit Hotel Festetics Pincéjében a Zalai Borvidék, a Da Bibere Zalai Borlovagrend 15 borászatának, borainak bemutatójával és borainak kóstoltatásával zárult. A rendezvényre meghívott és ellátogató MBOSZ társborrendek és a Szlovéniai Borrend tagjainak lehetősége nyílt megismerkednie a nap folyamán a jelen Zalai Borvidék meghatározó borászaival, és az általuk számos szőlőfajtából készített borokkal.
(Szöveg és fényképek: Vaszily Zsolt)
