A sajt meg az újbor ízvilága egy harmadik, egyedi íz-élménnyé nemesedik a szájban, ha megvan az alkotó-elemekben a harmónia. Erre érzett rá Ferenc Vilmos is, amikor elhatározta, hogy megszervezi az új borok és a sajtok nagyszabású fesztiválját minden évben. Az idei, immár XIX. Magyarországi Újbor és Sajt Fesztivál idén a fesztivál új helyszínre, a Stefánia Palotába költözött.
Hogy Magyarország rozé-nagyhatalom, az már sokak számára ismert tény. Ahol pedig szépek a rozék, ott a friss borok is azok, ez évről-évre nyilvánvalóbb. Idén tizenkilencedik alkalommal kerül megrendezésre az Újbor és Sajt Fesztivál. A szervezők 2023. február 25.-én, szombaton 13 óra és 20 óra között várják a látogatókat. Az új helyszín a Stefánia Palota, Budapest 1143 bejárat a Zichy Géza u. felől.
