pezsgőkonferencia



Az elzászi crémant

Dr. Kovács Tibor, a Tokaji Kutatóintézet igazgatója, a Tokaj-Hegyalja Egyetem címzetes egyetemi docense a franciaországi Elzász területén készült crémantról tartotta előadását a negyedik Pezsgőkonferencián. Az…



Natúr buborékok Tokajból

Homoky Dorottya borász, a 2018-as Jövő Borásza díj nyertese a pét-natról tartotta előadását a negyedik Pezsgőkonferencián. A borász mesélt röviden a pét-nat történetéről, a saját…