Bor és egészség
Dr. Sólyom-Leskó Annamária, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem adjunktusa a mérsékelt borfogyasztás élettani hatásairól tartott előadást az Ősszel is Balaton szakmai konferencián Borban az…
Dr. Sólyom-Leskó Annamária
Szakmai konferencia az Ősszel is Balaton sétáló borkóstolón
A sétáló borkóstolót kísérő szakmai konferencián bemutatásra kerülnek a hungarikum szőlőfajták – Olaszrizling, Kéknyelű, Furmint, Szürkebarát – valamint a klímaváltozás hatására megjelenő új szőlőfajták, majd…
Hangzatos mítosz: gondolatok a „mineralitásról”
Ha van a borleírásokban manapság használt kifejezések között divatos szó, akkor biztos, hogy a „mineralitás” az első helyek egyikén végez. A mineralitás fogalma azonban az…