Varga Dániel Gergely

Varga Dániel Gergely

Munkahely

Costes Étterem

Pozíció/beosztás

Sommelier

Tanulmányok

2015 Ausztriában Ruston a Borakadémiát és a Court of Master Sommeliert Angliában
2014 Budapest Corvinus Egyetem Soós István Borászati és Üzleti Szakközép és Szakiskola Borászati Technikus

Munkahelyek

Dr. Gazdag László Országos Borverseny szakmai zsűri
Borgasztronómiai mesterkurzus előadó
2014 -
Csopaki Kódex szakmai zsűri

Egyéb:

Borászati filozófia:

A szakmámat küldetésnek tekintem egyrészt a nagymamámtól kapott impulzus miatt másrész ,mert a jó bor; inspirál,beragyogja napjaim és egyben vigyaszt nyújt ebben a rohanó világunkban. Leírhatatlan érzés számomra mikor minden részletre odafigyelve a bor és élelharmónia elérésével az ember egy másik dimenzióba kerül, ezt a rendkívűlien felemelő érzést tartom nagyon fontosnak és szeretném eljuttatni minél több embernek az életem során. Az élet túl rövid ahhoz,hogy rossz bort igyunk.