Csizmadia András, Dr.

Csizmadia András, Dr.

Munkahely

BGF Kereskedelmi, Vendéglátó és Idegenforgalmi Kar

Pozíció/beosztás

Főiskolai tanár

Munkahelyek

1998 - 2006
Vendéglátás
1996 - 2003
Konyhaművészet
1992 - 1998
Food Service
1976 - 1990
ügyvéd

Tanulmányok

1993 BGF KVIK
1976 ELTE Ájtk

Egyéb:

Szakmai cikksorozatok a gasztronómia és bor témakörben az említett és egyéb lapokban, rádió- TV műsorok, valamint nyilvános előadások.

A Borkollégium alapító tagja.

2000 óta saját boriskolát vezet „Bor-Schola” néven a BGF keretein belül.

2000-2004 a Magyar Bor Akadémia alelnöke. Számos borzsűri tagja.

Művei:

Sütés-főzés a szabadban 2013
Étel-Bor Iránytű 2006
Étkeink és illő boraink harmóniája 2005
Hobbik:

Olvasás, lovaglás, túrázás, klasszikus- és népzene

Borászati filozófia:

A bor mindenképpen isteni eredetű áldott szent ital. Az élet túl rövid ahhoz, hogy közepes borokat igyunk.