június 2020

Pálffy Gyula: Jót kell csinálni! 

Pálffy Gyula a Káli-medencei borászok egyik legstabilabb tagja, a Gasztrófalu Köveskál egyik fő oszlopa, a Balatoni kör alapító tagja, a Köveskáli Furmint-napok létrehozó ötletgazdája. Termékspalettája…






Akinél 7 évjárat Juhfarkja kóstolható

Tombor István az elsők közé tartozik, akik a rendszerváltoztatást követően meg tudták mutatni termőhelyeink egyediségét, tradicionális borfajtáink valódi szépségeit. Ahogy a Somló hegyén Fekete Béla,…


Itt a Dobka!

Végre már nem csak éttermek bezárásáról szólnak a hírek, hanem újak nyitásáról is! Sokak kedvence volt az elmúlt három évben a Cupákos, az idők azonban…




Egy Janus arcú penészgomba

Aktuális cikkünk főszereplője, azaz a „Janus” arcú penészgomba a Botrytis cinerea elnevezésű mikroba, amely az esetek túlnyomó többségében a szőlő egyik legsúlyosabb gombabetegségét, az ún….