Borkóstoló és megoldásközpontú beszélgetések: „borterápia”
A bor segít abban, hogy megnyíljanak a szívek, megoldódjanak a nyelvek, könnyebben elmondjuk egymásnak, mit szeretnénk, mitől tartunk. A bor segíthet a pároknak abban, hogy…
2018
Kesztölcre látogatott a Magyar Borszakírók Egyesülete
Az internetes szakértőként sikeres nemzetközi karriert kiépítő Nyírő András franciaországi tanulmányai során felfigyelt a levendula sokrétű ottani hasznosítására, feldolgozására, és amikor aztán visszajött Magyarországra, elhatározta,…
Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka – tanácsok a versenyző birtokoknak
Elindult a Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka 2018. évi kiírása. Örömmel tapasztaltuk, hogy a kiírást követő harmadik napon már meghaladtuk az ezer oldalletöltést – azaz az internetes…
Jázmin szőlőből készült Magyarország legjobb pálinkája
Kihirdette az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny eredményeit a Pálinka Nemzeti Tanács, ahol 5 különdíjat, 62 arany-, 107 ezüst- és 91 bronzminősítést is kiosztottak. A…
A világ legjobb olasz éttermei között a Pomo d’oro
Rómában, a Cavaliere Waldorf Astoria 3 Michelin-csillagos La Pergola éttermében adták át azokat a rangos elismeréseket, amelyek a világ legjobb pizzát is készítő éttermeit díjazták….
Mi kell a tökéletes pulykagrillezéshez?
A pulykahús ezerarcú alapanyag. Semleges íze, élvezetes állaga nagy játékteret ad a háziasszonyoknak: akárhogyan is fűszerezzük, bármivel párosítjuk, az eredmény finom és harmonikus. Grillezése azonban…
VinAgora Nemzetközi Borverseny – taroltak a magyar borok
„Az idei VinAgora Nemzetközi Borverseny nagyon jó hangulatban zajlott, hiszen a bírálók legtöbbször barátként üdvözlik egymást egy-egy nemzetközi borversenyen” – olvasható a szervezők közleményében. – Már…
Elhunyt Amerika legnépszerűbb gasztro-tévése
Egész Amerikát felkavarta a hír, hogy meghalt Anthony Bourdain vezető tévés személyiség, számos gasztronómiai kiadvány szerzője, a CNN három Emmy-díjjal kitüntetett gasztróműsorának megteremtője és állandó…
A Pannon Tokaj a Hárslevelűk Éjszakáján
A Hárslevelűk Éjszakáján (HÉJ) a Pannon Tokaj 2 új tételt (Tokaji Hárslevelű száraz 2017, Tokaji Hárslevelű félédes 2017,) kóstoltatott, illetve egy korábbi tétel, Tokaji Dominium…
Miért van szükségük a fine dining éttermeknek borkoncepcióra?
Egy jó sommelier super ninja, de itthon még több középkori harcossal lehet találkozni. Öncélúan összeállított borlapok. Túlértékelt magyar tételek. Borok, amiket csak a sommelier szeret,…