Novemberben BrauBeviale Nürnbergben
A bécsi Ottakringer sörfőzde biztosította a helyszínét annak a nemzetközi sajtókonferenciának a YONTEX szervezésében, ami az idei nürnbergi BrauBeviale témáinak felvezetését helyezte a fókuszba. A…
Borturizmus
Modern membránműveletek a borászati technológiában
A membránműveletek széles köre ma már jól bevált eljárás a borászati technológia legkülönfélébb szakaszaiban. Az újabb membráneljárások, mint például a pervaporáció, az elektrodialízis, az ozmotikus…
Birtoklátogatások 2024/8 – Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok, Eger
2012-ben került sor először a „Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka” pályázat megrendezésére. Szerkesztőségünket az a szándék vezette, hogy mutassuk fel, a szőlő tájalkotó tényező, a szőlőhegyek a…
Birtoklátogatások 2024/7 Ikon Borászat
2012-ben került sor először a „Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka” pályázat megrendezésére. Szerkesztőségünket az a szándék vezette, hogy mutassuk fel, a szőlő tájalkotó tényező, a szőlőhegyek a…
Az Év strandétele: Rekordnevezés!
A Balatoni Kör által idén tizedik alkalommal meghirdetett Év strandétele versenyre idén rekordszámú nevezés érkezett. 40 különleges balatoni ételt kóstolt körbe a Balatoni Kör szakmai…
Nyári Borteszt – nagy fehérborok tesztje
Nyári bortesztünkön a teltebb, testesebb fehérborokra koncentrálunk. A héten várjuk még a nevezéseket és a mintákat! Tesztünkre fajsúlyosabb száraz vagy félszáraz fehérborokat várunk, ezúttal a…
Birtoklátogatások 2024/5 Feind Szőlőbirtok és Pincészet
2012-ben került sor először a „Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka” pályázat megrendezésére. Szerkesztőségünket az a szándék vezette, hogy mutassuk fel, a szőlő tájalkotó tényező, a szőlőhegyek a…
Trendfordító pincészet a Padi-hegyen
Nemrég ott járva örömmel állapítottam meg, hogy elkészült az új borászat, már csak a parkolóhelyek esztétikus környezeti kialakításával, parkosításával foglalkoztak. Beért hát egy rendkívüli munka…
Birtoklátogatások 2024/4 Miklós Csabi Pincéje, Mór
2012-ben került sor először a „Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka” pályázat megrendezésére. Szerkesztőségünket az a szándék vezette, hogy mutassuk fel, a szőlő tájalkotó tényező, a szőlőhegyek a…
Birtoklátogatások 2024/3 Frittmann Pincészet
2012-ben került sor először a „Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka” pályázat megrendezésére. Szerkesztőségünket az a szándék vezette, hogy mutassuk fel, a szőlő tájalkotó tényező, a szőlőhegyek a…