Laposa Birtok - Badacsonytomaj

A birtok története:

Minden 1978-ban kezdődött a Balaton-felvidéken – egészen pontosan egy vonaton, amelyen tulajdonosunk, Laposa Bence szülei találkoztak. Nem sokkal később, még ugyanabban az évben megtörtént a házasságkötés is, a Hableány épületében, mely ma birtokunk központja. Így egyesült hát a budapesti „kádár” Laposa család és a badacsonyi „szőlőműves” Barabás család. A szülők nászajándékba egy kis présházat kaptak a Balaton-felvidéken, ahol később egyre több és több időt töltött az egész család. A borászat már a ’90-es évek elejétől bővülni kezdett. Dr. Laposa József remek érzékkel választotta ki a legjobb területeket a Badacsonyi borvidéken, így Badacsonyban és a Csobáncon vannak a legnagyobb parcelláink. A mai napig az akkor vásárolt területek adják a Laposa Birtok gerincét, amely mára 40 hektárosra nőtt.

A pince és a hozzá tartozó üzem bemutatása:

Pincészetünkben alapvetően fehérborokat készítünk. A Badacsonyi borvidékre jellemző, tradicionális, helyi szőlőfajtákkal dolgozunk. Évente körülbelül 600 000 palack bort készítünk, főbb fajtáink az Olaszrizling, a Rajnai rizling, a Szürkebarát, a Kéknyelű és a Furmint. Vannak hosszan érlelt, hordós, dűlőválogatott tételeink, és vannak friss, reduktív boraink is, minden alkalomra találsz megfelelő kíséretet. Borainkban – amelyeknek intenzitását és tisztaságát korszerű technológiák alkalmazása adja – igyekszünk megmutatni a bazalthegyek minden szépségét. Alaptételeink (Friss, Illatos és Rosé) gyümölcsösebbek, könnyedebbek, míg komolyabb borainknál hangsúlyosabban van jelen a termőhelyre jellemző ásványosság, amely minden esetben eleganciával párosul. A borkészítésnél a könnyedségbe zárt komplexitásra törekszünk: a borokban legyen benne minden íz, legyenek jó ivásúak, mutassák meg a termőhely és a fajta jellegzetességeit– vigyázunk azonban arra, hogy ne legyenek hivalkodók és túlzók.

Az ültetvény bemutatása:

A Laposa Birtok ültetvényei a Badacsonyi borvidék legszebb dűlőiben helyezkednek el, ahol a bazaltos talaj és a Balaton közelsége különleges karaktert kölcsönöz a szőlőnek. A teraszolt hegyoldalakon művelt tőkék egész nap élvezik a napsütést, míg a tó visszaverődő fénye és hőkiegyenlítő hatása segíti az egyenletes érlelést. Ültetvényeinken kiemelt figyelmet fordítunk a fenntartható gazdálkodásra és a természettel való harmóniára, hiszen hisszük, hogy a bor minősége már a szőlőben megszületik. Minden dűlőnk saját történetet mesél – ezek a történetek jelennek meg a pohárban is, egyedi ízvilágot és karaktert adva borainknak.

A birtok borai:

A Laposa Birtok borai egyszerre mesélnek múltról és jelenről. Klasszikus tételeink – mint az Apukám Világa – a Badacsony időtálló értékeit és a családi hagyományokat hordozzák, míg friss, gyümölcsös boraink a mindennapok könnyed pillanataihoz szólnak. Az elmúlt években új irányok felé is nyitottunk: megjelent a Laposa Alkoholmentes Olaszrizling, a nyári hangulatú Cooler borkoktélok, amelyek a bor és a természetes ízek találkozásából születtek. Hiszünk abban, hogy mindenki megtalálhatja nálunk a saját borát, legyen szó egy komolyabb, elmélyülős élményről vagy egy könnyed, balatoni koccintásról.

Vendégfogadás és egyéb szolgáltatások:

A borok köré épültek a vendéglátóhelyek, ahol a kóstolók mellett izgalmas ízekkel és programokkal várunk minden Badacsonyba látogatót egész évben. Badacsony központjában, a Hableányban karnyújtásnyira készülnek a borok a látványborászatban, ahol a tartálytérben túra közben mutatjuk be a borkészítés fázisait. A Laposa Birtok teraszán a Badacsony oldalában kóstolás közben a legszebb balatoni panoráma tárul eléd.

Természeti és kulturális látnivalók a környéken:

Badacsony Magyarország ékszerdoboza, és ezt szeretnénk minél többeknek megmutatni. Hisszük, hogy ez a világ egyik legszebb szeglete, a Balaton partján. Található itt: tanúhegy, kőtenger, túraút, kilátó, kápolna, templom, és persze a pince mélyén izgalmasabbnál izgalmasabb fehérborok: Olaszrizling, Szürkebarát, Kéknyelű... A Hableány Badacsony központjában van, közel a strand, a kikötő, az Egry József Emlékmúzeum. Itt vezetett pincelátogatással és borkóstolóval betekintést nyerhetünk a borkészítés folyamataiba. Innen a hegyre indulva a Római út és Kisfaludy út sarkán található kedvenc nyári helyünk, a frissTerasz, amely mára Badacsony központi szórakozóhelyévé nőtte ki magát. Street food konyhával, Laposa borokkal és a legnagyobb bulikkal igyekszünk még izgalmasabbá tenni az ide látogatók napjait. Továbbhaladva a Laposa Borteraszunkra érkezünk, a régi Bogyay birtokra, amely a hegy oldalában, félúton a hegy csúcsa felé várja a vendégeket. Innen séta távolság az összes nevezetesség, a Kisfaludy-ház, a Szegedy Róza ház, a Rózsakő, a Ranolder kereszt, a kék túra badacsonyi szakasza, vagy a Kisfaludy kilátó. Az Északi part nevezetességei is könnyen elérhetőek, mint a Tapolcai tavasbarlang, a Káli-medence, a Káptalantóti piac, a Csobánc és a Szigligeti Vár.