Riczu Tamás Borászata - SIKLÓS

A birtok története:

A borászat több mint 20 éve a Villányi borvidék közepén Siklóson, a hegyoldalban, a Siklósi Várral szemben található.Gyönyörű természetes környezetben, egy 150 m2 tó partján a pince, a kerthelység és a borászat egyben.

A pince és a hozzá tartozó üzem bemutatása:

A pince helysége egy 50 m2 területen, eredeti építési formájában megmaradt, működő kemencével, földalatti helységgel, ahol máig a borok hordós érlelése történik.A borkóstolók a hidegebb téli időszakban,kemence meleg környezetben itt történnek. Míg a nyári, meleg időszakban egy autentikus kerthelységben vagy az udvarban egy csodálatos, sziklás, buja növényi környezetben a halastó partján történnek. A borászat pár éve épült, modern, letisztult építészeti stílusban, ahol a borok fejlett technológiai felszerelésekkel készülnek.A pince és a borászat pár szóban jellemezve: Egy BIRTOKON belül a MÚLT és a JELEN találkozása...

Az ültetvény bemutatása:

A borászat 7 ha szőlőterületen tudatos, környezetbarát, vegyszer mentes művelés alapján olaszrizling, kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon és cabernet franc szőlőfajtákat termel.„Borászat Ars poetica” „Ma már csak arra koncentrálunk, hogy a szőlőben minden egyes bogyóért felelősséget tudjunk vállalni. Felelősség tudatosságunk alapelve, hogy a metszéstől kezdve a szőlő művelésén, a környezet és szőlő „barát” vegyszer mentes permetezésen keresztül, a kézi szüretben, a kíméletes szőlő feldolgozásában (prés helyett szinte csak „simogatás” jár a bogyóknak, bár így nincs nagy lé nyereség, viszont a héjból kevesebb cserzesség jut a borba, viszont a magas extraktnak és az érett savaknak köszönhetően vörösboraink így is jól érlelhetőek és már viszonylag fiatalon élvezhetők), egészen a palack lezárásáig ott legyünk minden mozzanatnál. Mindenről tudni szeretnénk, ami a szőlőben és a borban történik… Hisszük, hogy egy tökéletes bor a szőlőben születik, amit a maga mására formál az útkereső borász…”

A birtok borai:

Classicus száraz fehérbor kategóriában SIKLÓSI OLASZRIZLING,VILLÁNYI SAUVIGNON,VILLÁNYI FRIZZANTE Ottonel Muskotály szőlőből készült gyöngyözőbor, száraz rosébor VILLÁNYI ROSÉ,könnyed, száraz vörösbor VILLÁNYI KIKERICS Cuvée, Premium kategóriában hordóban készült száraz vörösborok VILLÁNYI KÉKFRANKOS, SYMBOL Cuvée, VILLÁNYI MERLOT és a borvidék "zászlós bora" VILLÁNYI FRANC Super Premium kategóriában.A borok kizárólag természetes, állati származékoktól mentes (vegan) alapanyagok felhasználásával készülnek, évente 40-50 ezer palack mennyiségre korlátozva.

Vendégfogadás és egyéb szolgáltatások:

Borkóstolás és vendéglátás a borászatban a Siklósi Várral szemben egy gyönyörű természetes környezetben, tavasztól őszig pedig egy csodálatos, sziklás, halakkal teli tó partján tartjuk. Megmutatjuk borászatunkat, a pincét ahol boraink évekig érlelődnek, mesélünk a fantasztikus Villányi borvidékünkről, a természet és állat védelmünkről. Vegyszerektől mentes, vegan boraink kóstolása közben pedig elmeséljük hogyan készülnek ezek a csodálatos borok.

Természeti és kulturális látnivalók a környéken:

Siklós város nevezetességei: A római időkben SERENA néven már ismert település volt, de eredete egészen az őskorig nyúlik vissza. A Siklósi Vár mai formáját, melyet a történelmi források 1294-ben említenek először, a XV. században nyerte el. Harkány 3 km-re található Siklós városától, a Thermál Spa gyógyfürdő víze pedig reumatikus megbetegedésekben szenvedőknek nyújt enyhülést és csodálatos melegvízes élvezetet.Csodálatos környezetben látogatható az 1 km-en belül található Máriagyűdi Bazilika és zarándokhely. A borvidék teljes területén kerékpárút lett kiépítve.Kerékpáron (saját vagy a helyszínen bérelt) a indulva a Csodabogyó Tanösvényen a teljes Villányi borvidék bejárható.Megtekinthető a Villányi Pincesor, vagy a Műemléki pincesor Palkonyán, vagy akár a Történelmi pincesor Villánykövesden.

További gondolatok a birtokról:

A borászat filozófiája: A magyar borfogyasztás kultúráját a magyar borkedvelő emberekkel megismertetni, képviselni, hirdetni a minőségi borok fogyasztását, nemzetközileg pedig bizonyítani, hogy Magyarországon fantasztikus borvidékek és minőségi magyar borok készülnek. „Minden évjáratban minőségi terméket, produktumot szeretnénk alkotni és egy élhető, egészséges környezetet hátrahagyni. Ez a feladatunk. Fogyasztóink elégedettsége nekünk a legnagyobb elismerés, boldogság és hiteles visszaigazolása annak hogy jó úton járunk… Egy jó bort mindig mértékkel, de igazán élvezettel érdemes csak fogyasztani! Boraink készítése egy apró felelősségvállalás környezetünk és egészségünk érdekében, melynek fogyasztásakor válik egyértelművé, hogy hosszútávon az ökológiai gazdálkodás az egyetlen, számunkra járható út.”