Demeter Pincészet - Eger

A birtok története:

A Demeter Birtok története az 1800-as évek végéig nyúlik vissza. Mindig a család tulajdonában volt a pince és a terület. Demeter Csaba 1996-ban vette át birtok irányítását, bővítette a pincét és új szőlőterületeket vásárolt. Ma 20 hektáron gazdálkodnak.

A pince és a hozzá tartozó üzem bemutatása:

A borászat Eger egyik legpatinásabb pincesorán, a Kőlyuk Pincesoron található. A három ágból álló több mint 300 méteres pincerendszerben készülnek a borok: itt történik a feldolgozás, a hordós és palackos érlelés. A Demeter Pincészet birtokán kizárólag kézzel művelik a szőlőt, kézzel szüretelnek. A borok hagyományos módon készülnek, kis és nagy tölgyfahordókban érlelődnek.

Az ültetvény bemutatása:

A Demeter Pincészet 20-30 éves ültetvényei Eger környékén, öt dűlőben teremnek. Minden ültetvény terméskorlátozott, ezek a kiváló minőségű szőlők adják a borok alapanyagát.

A birtok borai:

Bikavér Classic 2011, Bikavér Selection 2009, Cserje Turán 2007, Édeske 2007, Eged -hegy Kékfrankos 2009, Egri Csillag Classic 2012, ½ 8 2011, Franc de franc 2007, Hanga 2012, IQ 2006, Manna 2008, Mámor 2008, Merengő Cabernet franc 2009, Merlot 2011, Öreg-hegy Menoire 2007, Rosetta 2012, Rózsás Pinot noir 2006, Törökverő 2011, V cuvée 2011, XY 2009

Vendégfogadás és egyéb szolgáltatások:

A Demeter Pincészetben a vendégek borkóstolón, pincetúrán, borvacsorán vehetnek részt. A pincetúrán megismerhetik a pincészetben zajló munkát, a borkészítés fázisait. Benevezhetnek egy – egy fajtából évjáratos kóstolóra, és Bikavér készítő versenyen is részt vehetnek.

Természeti és kulturális látnivalók a környéken:

Eger – termálfürdő, vár, Bazilika, Minaret, koncertek, színházi programok, kiállítások, boros rendezvények Szilvásvárad – lovarda, Szalajka - völgy, erdei kisvasút, lovaglás Mátra, Bükk - gyalogtúrák