Koronczai Pincészet - Balatonszőlős

A birtok története:

Pincészetünk egy családi vállalkozás, amelyben több generáció óta foglalkozunk szőlő termesztéssel és borászattal a Balatonfüred-Csopaki borvidéken. Borainkat a minőség és a tradíció ötvözeteként, a modern borászati technológia és a hagyományos, kézműves munkafolyamatok harmonikus találkozásával készítjük. A boraink alapanyagául szolgáló szőlőt magunk termesztjük 30 hektárnyi saját területen. A szőlők, ültetvények megművelését saját gépparkkal végezzük és 2002 tavasza óta folyamatosan újra telepítéssel újítjuk meg azokat. A megtermelt szőlőtermést 1000 hl tárolókapacitású pincében dolgozzuk fel. Évről évre körülbelül harmincezer palack borunk kerül forgalomba. A pincészet portfóliója több mint 20 féle borfajtát kínál, így a borrajongók széles választékból válogathatnak, legyen szó friss, száraz fehérborokról, telt vörösborokról, rozé borokról vagy gyöngyöző borokról. Boraink évről évre kiemelkedő teljesítményt nyújtanak a környező borversenyeken, számos elismerést és díjat elnyerve. Pincészetünk a helyi közösség fontos részeként, valamint a borkultúra iránti elkötelezettséggel dolgozik a jövőbeli generációk számára is. A családi borászatunk célja, hogy minden egyes palackkal a legmagasabb minőséget kínáljuk, miközben folyamatosan törekszünk a fenntarthatóságra és a környezettudatos borászkodásra.

A pince és a hozzá tartozó üzem bemutatása:

A Koronczai Pincészet családi gazdaságként működik, ahol a szőlőtermesztés és a borkészítés teljes folyamata saját szervezésben és saját eszközparkkal történik. A pincészet rendelkezik a szőlőültetvények műveléséhez szükséges teljes gépparkkal, amely lehetővé teszi a szőlőtermesztés minden fázisának elvégzését az ültetvény telepítésétől egészen a szüretig. A gazdaságban traktorok, szőlőkombájnok, soraljművelő eszközök, kultivátorok, permetezőgépek és egyéb speciális szőlészeti munkagépek állnak rendelkezésre, amelyek biztosítják a korszerű és hatékony művelést. A szőlő feldolgozása és a borkészítés a pincészet saját üzemében történik. A feldolgozás során felszíni erjesztőtartályok, valamint a pincében elhelyezett saválló acéltartályok állnak rendelkezésre az irányított erjesztéshez és tároláshoz. A hagyományos borkészítési technológia megőrzése érdekében a pincészet fahordós érlelési lehetőséggel is rendelkezik. A Koronczai Pincészet a borászati folyamat teljes vertikumát saját maga végzi: a szőlőtermesztéstől kezdve a feldolgozáson és érlelésen át egészen a palackozásig és a címkézésig. A borok előállítása így a termőterület adottságainak figyelembevételével, gépi és kézi munka összehangolásával történik, biztosítva a minőségi és ellenőrzött borkészítést.

Az ültetvény bemutatása:

A Koronczai Pincészet szőlőültetvényeinek jelentős része Balatonszőlős határában található, ahol a Balaton-felvidéki borvidék kedvező természeti adottságai biztosítják a minőségi szőlőtermesztés alapját. A pincészet területei azonban nemcsak Balatonszőlősön helyezkednek el: szőlőültetvények találhatók Balatonfüred és Aszófő területén is, így több különböző dűlő és talajtípus sajátosságai jelennek meg a borok karakterében. A balatonszőlősi Sóskút-dűlő kiemelkedő jelentőségű a pincészet számára. Ez a terület régóta ismert kiváló adottságairól, különösen az itt termő olaszrizling szőlő minőségéről. A Sóskút-dűlő jelentős része a Koronczai Pincészet tulajdonában áll, így a pincészet meghatározó szereplője a dűlő szőlőtermesztésének. Az itt termett szőlőből készült borok a termőhely karakterét, ásványosságát és a Balaton-felvidéki borvidék jellegzetes stílusát hordozzák.

A birtok borai:

Fehér borok: Olaszrizling BalatonBor (Olaszrizling) Rajnai Rizling Chardonnay Zenit Irsai Olivér Ottonel Muskotály Pompás Sauvignon Blanc Szürkebarát Fürtös – Sárga muskotály „Renomé” – fahordós Olaszrizling Gyöngyözőbor: „Cserfes” – Fehér gyöngyözőbor „Cserfes” – Rozé gyöngyözőbor Rozé: Kékfrankos Rozé Vörös borok: Merlot (édes vagy száraz) Cabernet Franc Cabernet Sauvignon „Katalin” Cuvée (Merlot – Cabernet Franc házasítás)

Vendégfogadás és egyéb szolgáltatások:

A Koronczai Pincészetben előre egyeztetett időpontban van lehetőség pincelátogatásra és borkóstolóra. A látogatók betekintést nyerhetnek a pincészet működésébe, valamint megismerhetik a szőlőtermesztés és a borkészítés folyamatát. A borkóstolók kisebb és nagyobb csoportok számára egyaránt elérhetők. A kóstolókat személyesen a borász vezeti, aki bemutatja a pincészet borait, valamint ismerteti azok készítésének hátterét és a termőhely sajátosságait. Igény esetén a borok mellé hidegtálas kíséretet is biztosítunk, amely tovább gazdagítja a kóstoló élményét.

Természeti és kulturális látnivalók a környéken:

A Koronczai Pincészet a Balaton-felvidéki borvidék egyik legszebb részén, Balatonszőlős közelében található, ahol a Balaton közelsége és a szőlőhegyek különleges hangulatot teremtenek. A környék számos természeti és kulturális látnivalót kínál a látogatóknak, így a borkóstolás könnyen összekapcsolható kirándulással és kikapcsolódással. A közeli Balatonfüred a térség egyik legismertebb üdülővárosa, ahol a történelmi hangulatú reformkori városrész, a Tagore sétány és a Balaton-part számos programlehetőséget kínál. A környéken található a Jókai-kilátó és a Koloska-völgy, amelyek kedvelt kirándulóhelyek a természetet kedvelők számára. A térség egyik legkülönlegesebb természeti területe a Tihanyi-félsziget, ahol a Tihanyi Apátság, a levendulamezők és a vulkanikus eredetű táj egyedülálló látványt nyújtanak. A Balaton-felvidéki Nemzeti Park területén számos túraútvonal és kilátópont található, ahonnan gyönyörű panoráma nyílik a Balatonra és a környező szőlőültetvényekre. A borvidék hagyományos falvai, történelmi templomai és a gazdag borkultúra mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a térség a borturizmus egyik kiemelkedő célpontja legyen.