Frittmann Borászat - Soltvadkert

Középbirtok

Teljes cím:

6230 Soltvadkert, Eötvös u. 5.

Telefon:

78/482-690

Ügyvezető igazgató:

Frittmann János, Frittmann István

Kereskedelmi igazgató:

Frittmann János

Marketingigazgató:

Frittmann Anita

Szőlészet vezető:

Frittmann István

Főborász:

Frittmann János

A birtok története:

A FRITTMANN névvel fémjelzett borok családi vállalkozásban Soltvadkerten, a Kunság déli részén fekvő alföldi kisvárosban készülnek. A Frittmann testvérek mellett, az egész család szerepet vállal a szőlész, borász, kereskedelmi tevékenységben. Ezen a magyarországi legnagyobb borvidéken már a szülők, nagyszülők is szőlőtermesztéssel, borászattal foglalkoztak. Az új generáció sem fordult el ettől a hagyománytól, a két legifjabb fiú is borászatot tanult. A szülőktől örökölt családi birtok bővítésével jelentős pincészetté nőtte ki magát. 1987-től új alapokon működött a szőlészeti-borászati vállalkozás, melyet 1998 óta Kft. formában tovább fejlesztettünk. Ez idáig már 45 hektár saját telepítésű hagyományos, karós és kordon művelésű szőlőültetvény van a család birtokában, továbbá egyes fajtákhoz a környező gazdáktól integrálunk válogatottan jó minőségű szőlőt.

A pince és a hozzá tartozó üzem bemutatása:

A borászat a városközponttól pár száz méterre,családi házas környezetben, építészeti stílusával elegánsan, de nem hivalkodóan illeszkedik a település hangulatához. Információs táblák tmutatásával, könnyen megtalálható. A parkolás, anélkül, hogy a szomszédos épületek lakóit zavarnák a vendégek, jól megoldott. A látogató számára az első benyomás a rendezett külső és belső tér. A borászat és a borház építészeti egysége, a munkaterületek rendezett elkülönülése, az új technológiai berendezések alkalmazása tükrözik a tulajdonosok igényességét. A borászathoz tartozó ép ületek: • 120 m2 borkóstoló terem, mely 52 fő befogadására alkalmas. Kialakítása lehetővé teszi borkóstolókon kívül konferenciák,családi/baráti rendezvények szervezésére. • Panzió, melyben 12+1 fő részére tudnak szállást biztosítani jól felszerelt, összkomfortos szobákban. • 200 m2 barrique és ászok pince, amely 200 db barrique hordó tárolására és 640 hl bor ászok hordós érlelésére ad lehetőséget. • 500 m2 látványpince reduktív

Az ültetvény bemutatása:

Mintegy 45 hektár saját telepítésű hagyományos, karós és kordon művelésű szőlőültetvény van a család birtokában. A talajszerkezet Soltvadkert körül igen változatos, megtalálhatóak a meszes, agyagos területek, a barna és fekete erdő talajok és a homokos területek. Az ültetvények kora változó, egyre nő az újtelepítésű ültetvények mérete, de nagyon szép gondozott több évtizedes ültetvény is van a család birtokában. Egyes borfajtáikhoz a környező gazdáktól integrálnak válogatottan jó minőségű szőlőt. A borászat integrációs szerepe a térség életében jelentős, mintegy 70 hektárról vásárolnak készülő boraikhoz alapanyagot a helyi megbízható termelőktől. A következő években folyamatos telepítésekkel szeretnék növelni szőlőterületeiket, reményeik szerint ültetvényeik nagysága el fogja érni a 60-65 hektárt.

A birtok borai:

FRITTMANN JÁNOS a 2007-es ÉV BORÁSZA Ezerjó fahordós 2011 - International Wine Challenge London – Ezüstérem Kékfrnkos Rosé 2012 - XIX. Szegedi borfesztivál Borversenye - aranyérem Cabernet Sauvignon Franc 2009 -XIX. Szegedi borfesztivál borversenye - aranyérem Ezerjó fahordós 2009 -Vinitaly nemzetközi borverseny - 3. helyezett a ″Fehér, fahordóban érlelt borok katagóriában″ Vinagora Nemzetközi borverseny - aranyérem Rosé Cuvée 2012 - Külügyminisztérium bora válogatás - kategória győztes Csersegi Fűszeres 2012 - XVIII. Országos Cserszegi fűszeres bor versenyen - Nagyarany XIX. Szegedi Borfesztivál borversenye - aranyérem Irsai Olivér 2012 XI. Hungarikum Borok és Pezsgők versenye- aranyárem Kadarka 2011 XI. Hungarikum Borok és Pezsgők versenye - aranyérem Ezerjó késői szüret 2006 V. Országos Ezerjó borverseny - Nagy aranyérem Kékfrankos Rosé 2011 - le Mondial du Rosé/ Rosé Világbajnokság - aranyérem Rosé cuvée 2011 - le Mondial du Rosé/Rosé Világbajnokság - ezüstérem

Vendégfogadás és egyéb szolgáltatások:

A vendégfogadás, kóstoltatás ma már minden borászat „alaptevékenysége”. Borkóstolókat szervezünk mi is egyéni és buszos csoportok részére az év minden szakában. Ilyenkor lehetőség van ebéddel, vacsorával összekötni ezeket a találkozókat, a meleg étkeztetést helyi vendéglátósok segítségével oldjuk meg. Rendszeres céges meetingek,konferenciák színhelye borászatunk. Tavasztól-őszig virtuális bortúra klub működik Frittmanné Márti vezetésével. Rendszeres program a Márton napi újborkóstoló vacsorával, a nyitott pincenapok kedvezményes kóstolással és borvásárlással. Nagy előrelépés volt idén a közel 600 négyzetméter alapterületű látványpince létrehozása. Itt a betérő vendégek, bepillantást nyerhetnek a borkészítés teljes folyamatába. A látványpincével az is a borászat célja, hogy minél több hívet szerezzenek a minőségi borfogyasztásnak. Az új látványpince erjesztő-csarnokként és „futurisztikus” interaktív bortechnológiai kalauzként is működve ismerteti a vendégekkel a borkészítés folyamatát.

Természeti és kulturális látnivalók a környéken:

Szent Korona Cukrászda Soltvadkerti tó Csipke múzeum - Kiskunhalas Petőfi emlékmúzeum és szülőház Kiskőrösi Közúti Szakgyűjtemény Pintér Mûvek Hadtörténeti Múzeum Haditechnikai Park Jona Thermál Gyógy– és Élményfürdő - Kiskunmajsa Kiskőrös Termálfürdő és tanuszoda - Kiskőrös Kiterjedt kerékpárút hálózat Kerékpár kölcsönzés Magyarkert - Magyarország öko-központja Bugac puszta

További gondolatok a birtokról:

″Nálunk a borász szerepe az, hogy minden szüret ajándékából a lehető legjobb bort alkossa meg. Mindehhez ügyes kéz, kezdeményező szellem, precízió, egy csepp ravaszság és a természet színeinek és rendjének együttérző megértése szükségeltetik.” Mindig is elsődleges célunk volt, hogy a térség kiemelt minőségű, legjobb szőlőfajtáiból állítsuk elő borainkat. A fehér és rosé borok nagy része reduktív technológiával készül, aminek következtében gyümölcsösek és üdék. Az ezerjónk készül fahordós változatban is, ami száraz, de van késői szüretelésű természetes édes is. Ez a régi magyar szőlőfajta városunk fő fajtája, zászlós bora. A Cserszegi Fűszeres és Irsai Olivér egyre népszerűbb hungarikum fajták, mindkettőnek finom muskotályos illata és íze van. Választékunkban megtalálhatók a világfajták is, mint például a Sauvignon Blanc, Rajna Rizling, Cabernet Sauvignon-Franc, Merlot. Kékfrankos Rosénkra jellemző a fehér borok