Hagymási Pincészet Eger - Eger

A birtok története:

Hagymási Pincészet A családi vállalkozás elindításához az alapot egy szűk öt hektárnyi szőlőterület adta. Eleinte nagyobb borászati vállalkozásokat láttunk el kész borral, majd egyre többet értékesítettünk saját csatornákon keresztül. Közben bővült a szőlőterület, mára elérte a 27 ha birtoknagyságot, amely Eger várostól mintegy 5 km-re, délnyugati irányban terül el. Főbb fajtáink: Olasz rizling, Sárga muskotály, Cserszegi fűszeres, Rajnai rizling, Chardonnay, illetve Kadarka, Menoir, Syrah, Pinot noir, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot. A vulkanikus eredetű - riolit tufa - altalajt vékony barna erdei talajréteg borítja. Boraink ennek köszönhetően egyediek, ásványos jellegűek, teltek, gyümölcsösségüket hosszabb érlelés után is megtartják. A pince 2400 hl befogadóképességű, melynek 70%-a különböző méretű fahordó, 30%-a acéltartály. Értékesítési csatornáink: Egerben: a Szépasszony-völgy 19-es pince, Hagymási borozó Országosan: Budapest, Debrecen,Miskolc,Szeged bortékái.

A pince és a hozzá tartozó üzem bemutatása:

Feldolgozó pincénk Egerben a Kőkút úton található, ahol a szőlőfeldolgozástól a palackozásig mindent saját magunk végzünk, munkatársak segítségével. Pincészetünk egy modern, klimatizált, épített feldolgozóból és egy ehhez kapcsolódó hagyományos tufába vájt pincerészből áll, melynek összkapacitása 240 000 l.

Az ültetvény bemutatása:

Négy dűlő,négy világ. 1.,Újfogás: Olasz rizling,Leányka,Szürkebarát,Chardonnay,rajnai rizling,egy pici Furmint 2.,Kis-Rózsás :Kadarka,Olasz rizling,Syrah 3.,Öreghegy:Kékfrankos,Cabernet franc,Menoir,Pinot noir 4.,Hempergő:Cabernet franc,Cabernet sauvignon,Merlot

A birtok borai:

Olasz rizling,Leányka,Egri Csillag,Életfa(chardonnay),Kadarka,Egri Bikavér,Syrah,Kéjbor,Pinot noir,Föld és Lélek, Egri Bikavér superior,Édeskettes(kései hárslevelű)Cabernet s.,Kékfrankos,Bormester. Magyar-nemzetközi és külföldi-nemzetközi versenyek:pl . Vinalies ezüst(Bormester cuvée),Bordeaux bronz(Kéjbor),VinAgora ezüst(Bikavér superior),Mundus Vini ezüst(Pinot noir),Kékfrankos nemzetközi borverseny ezüst(Kékfrankos),Kadarka nemzetközi Nagydíj Champion(Kadarka) ............

Vendégfogadás és egyéb szolgáltatások:

Eger Szépasszony-völgy 19-es Hagymási Borozó Eger Szépasszony-völgy 45-ös Bormester Borozó Kitűnő borok,Szőlőpálinka,Csülökben sült cipó,Ördögtérgye,Pincelepény,Kecskegomolyás rétes,Komatál,bormúzeum. Vezetett borbemutató 5 főtől.Maximum 120-120 vendéget tudunk egyidőben fogadni. Nyitva az év minden napján,nyitás 9 órakor-zárás a vendégektől függ.

Természeti és kulturális látnivalók a környéken:

Történelmi belváros,Egri Vár ,gyógyfürdők ,lovaglási lehetőségek,sok-sok kitűnő pince,borozó.

További gondolatok a birtokról:

A bor egy könnyű üzlet, az egyetlen probléma az első 100 év ! Borászatba születvén egyetérthetünk abban, hogy ez így is van. Jó bort készíteni egyenlő az éveken át tartó törekvéssel, kísérletezéssel, türelemmel, elkötelezettséggel, szenvedéllyel és kreativitással. De ez az erőfeszítés megéri és jóleső érzést kelt az emberben. Hát nem az élet egyik legnagyszerűbb öröme kinyitni egy palack bort és élvezettel elfogyasztani azzal, akit szeretünk? Akik már kóstoltak nagyszerű borokat, azok tudják. Akik még nem, hát rájuk vár még egy óriási felfedeznivaló érzés a világból. Nekünk a Hagymási Pincészet sokkal több mint egy projekt ! Egy megvalósult álom amit szeretnénk megosztani Veled. Hagymási József