Demetervin - Mád

A birtok története:

Az értékek megőrzésére akkor van esély, ha meg tudjuk találni az egyensúlyt a Természettel, és újra a Világegyetem körforgása szerint élünk. Célunk a világörökségi táj és kultúra fenntartása, a talaj és a rajta alkotó ember – azaz a terroir – pontos kifejezése a borban. A mádi vulkánok a világon egyedülálló karaktert adnak az itteni boroknak. A mi feladatunk ezen adottságok bemutatása: egyensúlyos, boldog szőlőből készíteni bort, természetes és hagyományos módszerekkel, kompromisszumok nélkül, a tökéletességre törekedve.

Az ültetvény bemutatása:

Király dűlő: Fekvése: dél-nyugati Tengerszint feletti magassága: 160 m-320 m közötti, lejtőszöge 5-60 %. Talaja: sárga és vörös agyag, vöröses mállott zeolit, kemény riolittufa és hidrokvarc keveréke Úrágya:Fekvése: dél-keleti Tengerszint feletti magassága: 245 m Talaja: vékony termőréteg, apróköves, könnyen melegedő Kakas dűlő: Fekvése: nyugati Talaja: laza erdőtalaj, de a hegygerincen apróköves suteros Danczka dűlő: Fekvése: déli Talaja: felső rétege laza mezőségi talaj, alsó része suteros apróköves réteg