Magyar sörsiker Dublinban

Írország legnagyobb kézművessör-fesztiválján a Horizont Sörfőzde Saison Witbier söre nem csak kategóriája legjobbja lett, de a verseny összesített nagydíját is elhozta.

 

A sörök és szeszesitalok gyártásával foglalkozó Alltech Lexington Brewing and Distilling vállalat évente rendezi meg Dublinban az Alltech Craft Brews and Food Fair-t, Írország legnagyobb kisüzemi sör fesztiválját. A rendezvény keretében zajló versenyen, a Dublin Craft Beer Cup-on 28 tagú nemzetközi zsűri értékelte 6 kategóriában a beküldött 370 mintát. A tételeket a nemzetközi BJCP (Beer Judge Certification Program) pontozási rendszere alapján értékelik húszpontos skálán. Az egyes tételeket nem egymáshoz, hanem a standardhoz mérik, az érmeket pedig az elért pontszám függvényében ítélik oda (15 pont felett bronz-, 17 pont felett ezüst-, 19-20 pont esetén pedig aranyérem jár). Az egyes kategóriák legjobb tételeit ezek után már egymással kóstolják össze, és a legjobb viheti haza a nagydíjat.

Idén a verseny nagydíjasa a Horizont Sörfőzde Saison Witbier-je lett. Ez egy fúziós sör: az alapja belga típusú búzasör, amelyet saison élesztővel készítettek el, majd korianderrel és citrusfélék héjával ízesítették. Az eredmény egy világos szalma színű, könnyed, roppanósan friss, illatos és fűszeres ízvilágú sör lett.

A nagydíjon kívül a következő magyar sörök részesültek elismerésben Dublinban:

Horizont Sörfőzde:

  • Gentle Bastard IPA (ezüst)
  • Vanilla Milk Porter (ezüst)
  • American Pale Ale (bronz)

Fűtőház Sörfőzde:

  • 327-139 (stout, arany)
  • M63 Bulldog (Belgian Golden Strong, ezüst)

Mad Scientist:

  • Saison 15 (ezüst)
  • Jam 72 (West Coast IPA, ezüst)
  • Bière de Miel (mézes belga farmhouse style ale, bronz)
  • Tokyo Lemonade (belga witbier sajátos fűszerezéssel, bronz)
  • Puppet Master (American Amber Ale, bronz)

HopTop Brewery:

  • Midnight Express (stout, ezüst)
  • Green Zone (amerikai IPA, bronz)
  • ULURU (szűretlen búzasör, bronz)
  • Double Check (Imperial IPA, bronz)

Hopfanatic Brewery:

  • Birthday Hoppin’ (kakaóbab ágyon érlelt triple India Pale Ale, ezüst)

(Remek hír, hogy a befektetőváltás miatti kényszerű leállást követően hamarosan újraindul a főzde.)

Synthesis Brewing Kézműves Sörfőzde:

  • Western Eagle (West Coast IPA, ezüst)
  • Meggyes Gyümölcs (belga, bronz)
  • Hidegkomlós Ale (bronz)

Mecénás Sörműhely:

  • Gravity (Irish stout, ezüst)

MONYO Brewing:

  • Black Alligator (fűszeres saison, bronz)
  • Boris the Blade (Russian Imperial Stout, bronz – ez a hosszan érlelt, limitált kiadású sör a szerző egyik titkos favoritja)

Rothbeer Brewery:

  • Gingermeister (gyömbéres mézes sör, bronz)
  • Wee Heavy (erős skót ale, bronz)

Etyeki Sörmanufaktúra:

  • Kaspar (dupla IPA, bronz)
  • Baltazar (kávés, vaníliás Imperial Stout, bronz)