A 2015. Év Bortermelője 67 éves volt.
Szöllősi Mihályt hobbiként mindig is érdekelte a kiváló borok készítésének a titka. A tatai Látóhegyen lévő hétvégi pincéjükben mindig is kiváló borokat próbált készíteni barátaik örömére. Jelentős változást és a borászatban történő elindulást az 1999-es év hozott számára, ekkor vásárolta meg a Zichy pincét. A szakembert 2015-ben az Év Bortermelőjévé választották, a Zsigmond Király Borlovagrend Egyesület nagymestereként és a Magyar Bor Akadémia tagjaként is tevékenykedett. A Szöllősi Pincészetet 2009-ben Az Év Pincészetévé választották, boraik hazai és nemzetközi versenyeken díjak tucatjait nyerték. A pincészet a Bor és Piac rendezvényein is rendre megjelent, legutóbb február végén, A Média Bora versenyen nyert fehérbor kategóriában a 2011-es Magnus Cuvée. Magán a megmérettetésen Szöllősi Mihály sajnos már nem tudott megjelenni…